 |
||
 |
|
|
 |
||||||||||
De beste, maar meest gecompliceerde jenever is onze dubbel gebeide jenever. Eerst de naam: Dubbel gebeid wil zeggen dat de jenever extra jeneverbessen bevat. ‘Beien’ is een ouder woord voor bessen, dat in het stokersvak nog steeds gebruikt wordt. De frisse jeneverbes-smaak gecombineerd met een gebalanceerd kruidenesprit op een basis van moutwijn en graanalcohol geeft een jenever die ook gekoeld nog genoeg smaak overhoudt. Liter 29,85; halve liter 15,95; kwart liter 9,95
Basis-moutwijn, uit gerst, rogge en maïs met jeneverbessen,- en kruidenesprit, maken deze jenever tot een tamelijk 'zware' jenever. Niet door het alcoholgehalte maar door de ‘moutige’ smaak die nog het meest aan vers brood doet denken. Een goede moutwijn-jenever kan men testen door een paar druppels op de handpalmen te doen en dan flink te wrijven. De alcohol verdampt en de geur van de mout blijft. Als er een geur als van brood vrijkomt is de moutwijn-jenever van goede kwaliteit. Liter 24,95; halve liter 13,95
De basis is pure graanalcohol met slechts een klein gedeelte moutwijn. Door graanalcohol te gebruiken in plaats van de geprononceerde moutwijn kan er meer accent worden gelegd op de jeneverbessen en kruiden. Deze maken de graanjenever tot een frisse, en soepel drinkbare jenever. Liter 19,95; halve liter 9,95
Gelijke hoeveelheden melasse-alcohol en graanalcohol dienen als basis voor de jeneverbessen. Kruiden worden in mindere mate gebruikt zodat de jeneverbessen-smaak het meest benadrukt wordt. Het is een ongecompliceerde, simpele jenever, maar van oprechte ingredienten, zonder concessies aan de kwaliteit. Liter 17,80; halve liter 10,95 |
||||||||||
 |
||||||||||
Dubbel Gebeide Jenever |
||||||||||
 |
||||||||||
Het etiket van de Jonge Jenever |
||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
